Кухня мира

Куриные бургеры с халлуми за 15 минут

Этот быстрый бургер с курицей и халлуми — популярное уличное блюдо в США. Сочное куриное филе в остром соусе, поджаренный сыр халлуми и свежие овощи делают его идеальным для перекуса в дороге или на пикнике. Простой рецепт готовится всего за 15 минут.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Отбейте куриные грудки между листами пергамента до толщины 1 см и разрежьте каждую на две части.
2. Разогрейте сковороду с маслом на средне-сильном огне и обжарьте курицу по 3-4 минуты с каждой стороны.
3. Убавьте огонь, добавьте острый соус и половину лимонного сока, готовьте 1-2 минуты до загустения. Снимите с огня.
4. Если используете аэрогриль, разогрейте до 180°C, готовьте курицу 12 минут, затем полейте соусом и готовьте ещё 1-2 минуты.
5. Поджарьте булочки на сухой сковороде 30 секунд или в аэрогриле 1-2 минуты.
6. Обжарьте халлуми в аэрогриле при 200°C 10 минут, перевернув наполовину, до золотистой корочки.
7. Смешайте нашинкованную капусту с майонезом и оставшимся лимонным соком.
8. Соберите бургер: на нижнюю булочку выложите салат, курицу, халлуми, перец, капустную смесь. Полейте острым соусом, поперчите и накройте верхней булочкой.