Кухня мира
Кухня мира
Блюда, вкусы и гастрономические ассоциации стран: гастрономические идеи для путешествий и переходы к выбранным направлениям.
Каталог блюд
Найдено 550
Блюда импортируются из TheMealDB и сохраняются в локальную базу JetLags.
Кухонь: 37
Блюд: 550
Вьетнамский суп с лососем и рисовой лапшой
Лёгкий и ароматный суп вьетнамской кухни с ломтиками лосося, рисовой лапшой, грибами шиитаке и кукурузой в бульоне с красной пастой карри. Сбалансированный вкус сочетает…
Куриный бульон
Красная паста карри
Рисовая лапша
Грибы шиитаке
Лосось в рисовой лапше
Это вьетнамское блюдо сочетает нежный лосось с рисовой лапшой и свежими овощами, запечёнными в пергаменте. Аромат чили и кинзы придаёт пикантность, а лайм — свежесть. Ид…
Рисовая лапша
Зелёный лук
Зелёный горошек
Перец чили
Кальмар в соли и перце
Кальмар, обжаренный во фритюре с солью и перцем, — популярное блюдо вьетнамской уличной еды. Хрустящая корочка и ароматный соус делают его идеальной закуской для экзотич…
Кукурузная мука
Пшеничная мука
Черный перец
Сычуаньский перец
Сибас с имбирем, чили и зеленым луком
Сибас с хрустящей кожицей и пряно-острым соусом из имбиря, чили и зеленого лука — яркое блюдо вьетнамской кухни. Рыба обжаривается до золотистой корочки, а затем поливае…
Филе сибаса
Подсолнечное масло
Имбирь
Чеснок
Стейк с вьетнамским салатом из лапши
Это лёгкое и освежающее блюдо вьетнамской кухни сочетает сочный стейк с хрустящим салатом из рисовой лапши, овощей и пряной заправки. Кисло-сладкий вкус с нотками лайма…
Рисовая лапша
Рапсовое масло
Стейк из вырезки
Морковь
Пикантный салат из моркови, капусты и лука
Этот пикантный вьетнамский салат сочетает хрустящие овощи с освежающей заправкой на основе лайма и арахисового масла. Блюдо идеально подходит для жаркого дня и часто под…
Морковь
Краснокочанная капуста
Красный лук
Мята
Тофу, зелень и кешью в воке
Яркое и полезное блюдо вьетнамской кухни, которое готовится в воке за считанные минуты. Сочные овощи, маринованный тофу и хрустящие орехи кешью создают гармоничный вкус…
Растительное масло
Брокколи
Чеснок
Красный перец чили
Лахмаджун (турецкая пицца)
Лахмаджун — традиционное турецкое блюдо, популярное также во Вьетнаме. Это тонкая хрустящая лепёшка с пикантной мясной начинкой, острая и ароматная. Отличный вариант для…
Мука пшеничная хлебопекарная
Быстродействующие дрожжи
Кукурузная мука
Помидоры
Веганский бань ми
Бань ми — классический вьетнамский уличный сэндвич, который обычно готовят с мясом, но этот веганский вариант ничуть не уступает по вкусу. Слои маринованных овощей, темп…
Сырые овощи
Веганский уксус из белого вина
Золотой мелкий сахар
Багет
Вьетнамская карамельная форель
Вьетнамская карамельная форель — яркий пример баланса сладкого, солёного и острого в азиатской кухне. Нежное филе рыбы тушится в карамелизированном соусе с имбирём и чил…
Сахар (золотистый мелкий)
Рыбный соус
Красный чили
Имбирь
Вьетнамский салат с курицей
Вьетнамский салат с курицей – это легкое и освежающее блюдо вьетнамской кухни. Сочетание рисовой лапши, хрустящих овощей и нежного куриного мяса, заправленное пикантным…
рисовая лапша
морковь
огурец
куриные грудки
Бун тхит ныонг (вьетнамская свинина на гриле)
Бун тхит ныонг — популярное вьетнамское блюдо из маринованной свинины на гриле, которое подают с рисовой вермишелью, свежими овощами и ароматными травами. Это сочное и с…
свинина
рисовая вермишель
яичные роллы
лук-шалот