Кухня мира
Кухня мира
Блюда, вкусы и гастрономические ассоциации стран: гастрономические идеи для путешествий и переходы к выбранным направлениям.
Каталог блюд
Найдено 550
Блюда импортируются из TheMealDB и сохраняются в локальную базу JetLags.
Кухонь: 37
Блюд: 550
Вьетнамские бараньи голени с бататом
Традиционное вьетнамское блюдо из баранины, тушеной в ароматном бульоне со специями. Нежное мясо, сладкий батат и пряный привкус лемонграсса и звездчатого аниса создают…
Арахисовое масло
Бараньи голени
Лук
Имбирь
Вьетнамский салат со свининой
Вьетнамский салат со свининой — это освежающее и ароматное блюдо, которое сочетает кисло-сладкие ноты заправки с пикантностью чили и свежестью трав. Идеально подходит дл…
Сахар
Лайм
Красный перец чили
Кинза
Вьетнамские роллы с креветками и овощной спиралью
Свежие и лёгкие вьетнамские роллы с королевскими креветками, овощами, нарезанными спиралью, и ароматной зеленью. Подаются с кисло-сладким рыбным соусом — идеальная закус…
Лайм
Рисовый уксус
Пальмовый сахар
Рыбный соус
Вьетнамские спринг-роллы с курицей
Вьетнамские спринг-роллы — это лёгкая и свежая закуска, популярная на улицах Ханоя и Хошимина. Тонкие рисовые блинчики наполняются рисовой лапшой, курицей и овощами, а з…
Рисовые блинчики
Рисовая лапша
Куриная грудка
Морковь
Свинина по-вьетнамски в карамели
Традиционное вьетнамское блюдо — свинина, тушеная в сладко-соленой карамели с имбирем и чили. Мясо получается нежным, с глянцевой темной глазурью. Подается с рисом и пак…
Арахисовое масло
Свиная лопатка (стейки)
Лук-шалот
Молотый имбирь
Вьетнамское овощное рагу
Вьетнамское овощное рагу — это легкое и ароматное блюдо, популярное во Вьетнаме. Оно готовится из тыквы, стручковой фасоли и пряностей, приправленных соевым соусом. Идеа…
Растительное масло
Имбирь
Чеснок
Мускатная тыква
Морковь по-алжирски
Алжирская морковь — это ароматный пряный гарнир, популярный в странах Магриба. Нежная морковь, тушёная с кумином, корицей и чесноком, прекрасно дополняет мясные блюда ил…
Вода
Морковь
Оливковое масло
Соль
Алжирский флафла (салат из сладкого перца)
Алжирский флафла — традиционный салат из запечённого сладкого перца с томатами и чесноком. Это лёгкое и ароматное блюдо популярно в Северной Африке, особенно в Алжире, г…
Сладкий перец
Оливковое масло
Красный лук
Чеснок
Алжирские кефта (тефтели)
Кефта — это сочные тефтели из говядины, популярное блюдо алжирской кухни. Мясные шарики обжариваются до хрустящей корочки, а затем тушатся в ароматном томатном соусе с ч…
Говяжий фарш
Чеснок
Лук репчатый
Соль
Сырный борек
Сырный борек — популярная алжирская закуска из тонкого теста фило с сырной начинкой. Блюдо часто подают на завтрак или продают как уличную еду: хрустящая корочка и нежны…
Яйцо
Петрушка
Чеснок
Красный перец молотый
Чорба Хамра бель Фрик (алжирский суп с бараниной, томатами и фрике)
Чорба Хамра бель Фрик — традиционный алжирский суп с бараниной, томатами и фрике (зелёная пшеница). Густой и ароматный, он согревает и насыщает. Попробуйте это блюдо в А…
Фрике (зелёная пшеница)
Баранина
Лук репчатый
Чёрный перец молотый
Чтита Батата (Алжирское картофельное рагу)
Чтита Батата — традиционное алжирское вегетарианское рагу из молодого картофеля в пряном томатном соусе. Блюдо отличается насыщенным вкусом с легкой остротой и ароматом…
Чеснок
Красный перец чили
Кумин молотый
Паприка