Кухня мира
Кухня мира
Блюда, вкусы и гастрономические ассоциации стран: гастрономические идеи для путешествий и переходы к выбранным направлениям.
Каталог блюд
Найдено 550
Блюда импортируются из TheMealDB и сохраняются в локальную базу JetLags.
Кухонь: 37
Блюд: 550
Мбузи Чома (жареная козлятина)
Мбузи Чома — традиционное кенийское блюдо из козлятины, которое готовят на открытом огне. Мясо просто солится и запекается до золотистой корочки, приобретая нежный вкус…
Козье мясо
Кукурузная мука
Помидоры
Соль
Сукума Вики
Сукума Вики — традиционное кенийское блюдо из листовой капусты (кейла), тушёной с луком и сливками. Это простое, но сытное вегетарианское блюдо часто подают как гарнир к…
Растительное масло
Красный лук
Кейл
Соль
Угали – кенийская кукурузная каша
Угали — традиционное кенийское блюдо из кукурузной муки, напоминающее плотную поленту. Оно имеет нейтральный вкус с лёгким ароматом жареной кукурузы и подаётся как гарни…
Вода
Кукурузная мука белая
Крансекаке (норвежский миндальный торт)
Крансекаке – традиционный норвежский десерт, представляющий собой башню из колец миндального теста. Его часто подают на свадьбах и других торжествах, а в туристическом к…
Миндаль
Яичный белок
Сахарная пудра
Сахарная пудра
Брюн Лапскаус (норвежское рагу из говядины с овощами)
Брюн Лапскаус — традиционное норвежское рагу из говядины и корнеплодов, популярное в холодное время года. Это сытное и согревающее блюдо с насыщенным мясным вкусом и неж…
Оливковое масло
Говядина
Лук репчатый
Говяжий бульон
Коричные булочки (Cinnamon buns)
Ароматные коричные булочки — классическая скандинавская выпечка, которую в Норвегии подают к кофе или чаю. Нежное тесто с кардамоном и щедрая начинка из сливочного масла…
Сливочное масло несоленое
Молоко
Соль
Мука пшеничная
Форикол (норвежское национальное блюдо)
Форикол — традиционное норвежское рагу из баранины и капусты, которое считается национальным блюдом Норвегии. Его простой, но насыщенный вкус с яркими нотками чёрного пе…
баранина
белокочанная капуста
чёрный перец горошком
соль
Фискесуппе (Норвежский кремовый рыбный суп)
Фискесуппе — классический норвежский рыбный суп на сливках, который подают в прибрежных ресторанах и уютных кафе Осло и Бергена. Нежный кремовый вкус с кусочками рыбы, к…
Филе рыбы
Чеснок
Картофель
Морковь
Фюрстекаке — Норвежский принцевый пирог
Фюрстекаке — традиционный норвежский миндальный пирог с маслянистым песочным тестом и сладкой миндальной начинкой. Это популярное угощение подают к кофе или чаю, особенн…
Сахар
Ванильный экстракт
Сливочное масло
Яичные желтки
Карбонадер с карамелизированным луком
Карбонадер — норвежское блюдо из говяжьего фарша, обжаренного до хрустящей корочки и поданного с карамелизированным луком. Сочные котлеты со специями отлично сочетаются…
Лук
Сливочное масло
Говяжий фарш
Соль
Квефьордский торт «Верденс Бесте» (World’s Best Cake)
Квефьордский торт — легендарный норвежский десерт, который местные жители называют «лучшим в мире». Нежный бисквит, воздушная меренга, ванильный заварной крем и взбитые…
Яичные желтки
Кукурузный крахмал
Сахар
Жирные сливки
Скандинавский смёрребрёд со спаржей и хреновым кремом
Смёрребрёд — традиционный скандинавский открытый бутерброд на ржаном хлебе. Эта вегетарианская версия с нежной белой и зелёной спаржей, пикантным хреновым кремом и хруст…
Крем-фреш
Хрен
Лимонный сок
Соль